Vezels: de ultieme anti 
constipatie voedingsstoffen

Voedingsvezels spelen een belangrijke rol voor een regelmatige transit en het wordt aangeraden om er minstens 25 g per dag op te nemen.

Hier zijn enkele tips om van te smullen:

- Vervang uw klassieke granenproducten door versies met volkorengranen. Zo geven 2 sneden volkorenbrood bijvoorbeeld 2 g vezels, tegenover slechts 1 g in een stuk stokbrood. En bovendien is het heerlijk...
- Voeg enkele eetlepels muesli of geraspte kokos toe aan uw melkproducten in plaats van suiker of confituur. 20 g muesli met gedroogde vruchten biedt u ongeveer 1,5 g vezels en 15 g geraspte kokos bevat 2 g vezels. Zeg dus ja tegen die exotische smaak!
- Bestrooi uw fruitsalades met geschaafde amandelen of stukjes hazelnoot, of eet deze noten als vieruurtje. Ze zijn niet enkel lekker, een handjevol hazelnoten of amandelen bevat respectievelijk 2 en 3 g vezels.
- Voeg een handjevol zonnebloempitten toe aan uw groene salades. Deze krokante en subtiele pitten voegen ongeveer 1,5 g vezels toe aan uw voorgerecht.
- Bestrooi de bodem van zoete taarten met volkorengranen voor een rustieke en originele toets. 30 g volkorengranen bevatten 4,5 g vezels. Aan u om aan de slag te gaan!
 

Bron: 
Anses. Table Ciqual 2013. 
Martin A. Apports nutritionnels conseillés pour la population française. 3ème édition. Paris:Editions Tec&Doc;2001, p.1-605.